Jade on 36 – Perpaduan Cita Rasa Prancis-Tiongkok dengan Pemandangan Kota Spektakuler

Jade on 36 adalah sebuah restoran santapan mewah (fine dining) ikonik yang berlokasi di lantai 36 Grand Tower hotel Pudong Shangri-La, Shanghai. Restoran ini terkenal karena berhasil menyatukan keahlian kuliner Prancis klasik dengan sentuhan modern dan pengaruh Mediterania, sambil menawarkan pemandangan panorama kaki langit kota Shanghai dan Bund yang menakjubkan. Dinobatkan sebagai salah satu properti terbaik dan direkomendasikan oleh Michelin Guide dan Black Pearl, Jade on 36 menyajikan pengalaman kuliner yang tak tertandingi di tengah gemerlapnya pusat keuangan Lujiazui.

Konsep Kuliner: Keanggunan Prancis yang Didefinisikan Ulang

Di bawah kepemimpinan koki berbakat, Jade on 36 berfokus pada penemuan kembali hidangan Prancis klasik dengan sentuhan kontemporer. Konsep «French-Chinese fusion» di sini bukan sekadar label, melainkan sebuah filosofi kuliner yang menghasilkan kreasi unik dan halus. Koki secara cermat menyiapkan menu yang chuan fu berubah setiap tiga bulan untuk memastikan pengalaman bersantap yang segar dan unik bagi pelanggan yang kembali.

Beberapa hidangan khas yang mendapat pujian antara lain salad udang harimau (tiger prawn salad), lobster biru (blue lobster) yang dapat dipesan dalam tiga sajian berbeda, dan foie gras panggang yang lembut. Sentuhan inovatif ini mencakup penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi, seperti daging sapi yang sudah melalui proses dry-aged dan disajikan dengan saus khusus koki.

Atmosfer dan Pemandangan yang Memukau

Salah satu daya tarik utama Jade on 36, selain makanannya yang lezat, adalah lokasinya yang berada di ketinggian. Tamu dapat menikmati pemandangan Sungai Huangpu dan cakrawala kota Pudong yang mempesona, terutama saat lampu kota mulai menyala di malam hari.

Interior restoran didesain dengan gaya yang elegan dan berkelas, menciptakan suasana yang intim dan privat. Penataan meja yang berjarak memastikan privasi, menjadikannya pilihan ideal untuk acara-acara khusus seperti makan malam ulang tahun, perayaan hari jadi, atau pertemuan bisnis penting. Musik jazz yang mengalun lembut di latar belakang menambah kesan mewah dan santai.

Selain area makan utama, terdapat juga Jade on 36 Bar yang menawarkan berbagai pilihan koktail dan anggur premium dari seluruh dunia, menjadi tempat yang sempurna untuk menikmati minuman sebelum atau sesudah makan malam sambil mengagumi pemandangan yang sama indahnya.

Pelayanan Kelas Dunia

Sebagai restoran fine dining di hotel bintang lima, Jade on 36 juga dikenal akan pelayanannya yang profesional dan penuh perhatian. Staf yang ramah dan efisien memastikan setiap kebutuhan tamu terpenuhi, dari penjelasan setiap hidangan hingga rekomendasi anggur yang tepat. Tingkat layanan yang tinggi ini, dikombinasikan dengan makanan lezat dan pemandangan luar biasa, menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.

Singkatnya, Jade on 36 bukan sekadar tempat makan, melainkan sebuah destinasi kuliner yang memanjakan indra dan menawarkan salah satu pengalaman fine dining terbaik di Shanghai. Restoran ini terus berinovasi sambil mempertahankan standar kualitas tinggi yang membuatnya direkomendasikan secara global. Untuk informasi lebih lanjut atau reservasi, pengunjung dapat menghubungi pihak Pudong Shangri-La, Shanghai secara langsung.