Irisan Global: Kebangkitan Pizza Sarpino’s dan Dodo di Arena Pizza Internasional

Sarpino’s Pizzeria adalah jaringan restoran cepat saji Kanada yang mengkhususkan diri dalam pizza, dengan operasi internasional yang berkantor pusat di Singapura dan operasi AS yang berbasis di Lincolnshire, Illinois.

Fakta Utama

  • Didirikan: 2001 di Victoria, British Columbia, Kanada oleh Gerry Koutougos.
  • Markas:
    • Amerika Serikat Sarpino: Lincolnshire, Illinois
    • Internasional Sarpino: Singapura
    • Kanada Sarpino: Victoria, British Columbia.
  • Jumlah Lokasi: Lebih dari 70 di seluruh dunia.
  • Tokoh Kunci:
    • Dmitry Shapiro (Presiden, Sarpino’s USA)
    • Greg Blakney (CEO, Sarpino’s International)
    • Ensar Sehic (Direktur, Sarpino’s Canada).

Sejarah & Ekspansi

Toko pengiriman pizza Sarpino pertama dibuka di Victoria, British Columbia pada tahun 2001. Nama tersebut berasal dari liburan yang dibawa Gerry Koutougos ke Italia pada tahun 1999, di mana ia mengunjungi sebuah restoran yang dioperasikan oleh seorang wanita bernama Sarpina.

Sarpino’s berkembang ke Singapura pada tahun 2002 dan ke Amerika Serikat pada Januari 2003, membuka lokasi AS pertamanya di Phoenix, Arizona. Dalam setahun, rantai tersebut memiliki hampir 20 toko Amerika.

Pada tahun 2005, Dmitry Shapiro membeli operasi AS dan mengganti namanya menjadi Sarpino’s USA, dengan fokus pada https://www.marcospizza-menu.com/marcos-pizza-specials/ pemasaran, pengendalian biaya, dan dukungan franchisee. Pada tahun 2013, Sarpino’s USA memiliki 47 toko di enam negara bagian, berkembang menjadi 65 lokasi pada tahun 2014, dengan tujuan 350 toko dalam waktu lima tahun

Dodo Pizza adalah rantai pizza multinasional yang didirikan pada tahun 2011 di Syktyvkar, Rusia, oleh Fyodor Ovchinnikov. Perusahaan beroperasi di bawah grup QSR Dodo Brands dan telah berkembang ke lebih dari 1.000 restoran di 21 negara, termasuk lokasi di Eropa, Timur Tengah, Asia, dan Afrika.

Fakta Utama

  • Markas: Moskow, Rusia
  • CEO: Alena Tikhova (per 2024)
  • Jumlah Lokasi: 1,117 (per Agustus 2024)
  • Industri: Pengiriman makanan, waralaba, restoran

Inovasi & Teknologi

Dodo Pizza memposisikan dirinya sebagai perusahaan ritel berbasis TI, menekankan transparansi dan efisiensi. Ini menggunakan sistem berbasis cloud yang disebut Dodo IS, yang mengumpulkan dan memproses data operasional, menyediakan analitik bisnis waktu nyata, dan meningkatkan efisiensi dapur dan pengiriman.

Pencapaian Penting

  • 2014: Melakukan inisiatif crowdfunding terbesar di Rusia, mengumpulkan $ 2 juta dari 180 investor swasta.
  • 2014: Menjadi berita utama dengan pengiriman pizza komersial pertama di dunia dengan drone di Syktyvkar.
  • 2018: Memperluas tim TI-nya dari 60 menjadi 250 pengembang dalam dua tahun.
  • 2019: Membuka toko pizza tanpa uang tunai di China, yang bertujuan untuk menjadikannya pasar utama bersama Inggris.
  • 2021: Menghentikan operasi di China karena tantangan pasar.
  • 2022: Keluar dari Inggris, dengan alasan sanksi ekonomi dan penurunan penjualan.

Kehadiran Global

Dodo Pizza telah berkembang secara internasional, termasuk lokasi di Vietnam dan Nigeria. Perusahaan terus berkembang, dengan target pendapatan yang ambisius dan ekspansi waralaba.