Mengenal Pizza, Makanan Nasional Italia yang Bisa Bikin Kamu Ngiler

Siapa sih yang gak kenal pizza? Makanan berbentuk bulat yang sering kali jadi pilihan untuk makan malam santai atau bahkan jadi makanan penolong saat kamu lagi mager. Tapi tahukah kamu kalau pizza ini bukan sekadar makanan biasa? Di Italia, pizza adalah makanan nasional yang hampir jadi simbol negara. Jadi, yuk kita bahas lebih lanjut tentang pizza, makanan yang bisa bikin siapa pun jatuh cinta!

Asal Usul Pizza: Dari Roti Biasa Jadi Legenda

Pizza sebenarnya punya sejarah yang panjang, loh! Sebelum jadi makanan favorit seluruh dunia, pizza dulunya cuma roti datar yang diberi topping sederhana. Konon katanya, pizza pertama kali muncul di Napoli, Italia, pada abad ke-18. Roti datar ini diberi berbagai topping, seperti tomat, keju, minyak zaitun, dan rempah-rempah. Yang menarik, topping pertama pizza adalah tomat yang datang dari Amerika Selatan. Bisa dibilang, pizza ini adalah makanan hasil «pertemuan dua dunia» yang sangat menguntungkan.

Tapi, kenyataannya, pizza yang kita kenal sekarang baru ditemukan pada tahun 1889, saat Ratu Margherita dari Italia berkunjung ke Napoli. Ratu Margherita pun ingin mencoba makanan lokal dan akhirnya mencicipi pizza yang memiliki topping tomat, mozzarella, dan basil yang melambangkan warna bendera Italia: merah, putih, dan hijau. Sejak saat itu, pizza Margherita pun jadi ikon dan menjadi makanan nasional yang wajib dicoba.

Pizza: Bukan Cuma Makanan, Tapi Seni!

Makan pizza itu bukan cuma soal kenyang, tapi juga soal seni. Bayangkan aja, bagaimana adonan pizza yang kenyal bisa diolah jadi makanan lezat yang tampak indah. Salah satu hal yang bikin pizza Italia beda dari pizza lainnya adalah cara membuat adonan yang harus tipis dan elastis. Banyak orang di luar Italia yang mungkin suka pizza dengan adonan tebal, tapi di Italia, pizza yang sesungguhnya itu tipis dan renyah di pinggirannya. Kalau pinggirannya gak renyah, ya berarti bukan pizza asli Italia, deh!

Selain itu, topping pizza juga penuh dengan seni. Keju mozzarella yang meleleh di atas pizza menjadi bagian yang gak bisa dilewatkan. Belum lagi bahan-bahan segar lainnya seperti tomat yang manis dan basil yang harum. Makan pizza asli Italia itu ibarat menikmati sebuah karya seni, mulai dari tampilan hingga rasa yang menggoyang lidah.

Kenapa Pizza Bisa Jadi Makanan Nasional Italia?

Pizza punya tempat yang sangat spesial di hati orang Italia, sampai-sampai negara ini menjadikan pizza sebagai simbol kuliner mereka. Gak heran sih, karena pizza adalah makanan yang bisa diubah-ubah toppingnya sesuai selera, jadi cocok untuk semua kalangan, dari yang suka simpel hingga yang suka nyeleneh!

Ditambah lagi, pizza bisa dimakan kapan saja: pagi, siang, atau malam. Di Italia, ada tradisi unik, yaitu makan pizza pada malam hari sebagai makanan penutup setelah seharian bekerja. Bahkan, di Naples, ada restoran pizza yang hanya buka malam hari! Jadi, makan pizza di Italia bukan cuma soal makan, tapi juga soal menikmati hidup.

Variasi Pizza di Seluruh Dunia

Meskipun pizza berasal dari Italia, seiring berjalannya waktu, pizza telah berevolusi dan berkembang menjadi berbagai varian di seluruh dunia. Ada pizza dengan topping yang aneh-aneh, seperti pizza dengan nanas di atasnya (pizza Hawaii), atau pizza dengan topping burger dan hotdog yang lebih mirip eksperimen ilmiah daripada makanan! Tapi, meskipun variannya banyak, pizza asli Italia tetap jadi favorit karena kesederhanaannya yang penuh rasa.

Pizza memang sudah menjadi makanan internasional https://rockerspizza.com/ yang digemari di seluruh dunia. Namun, tetap saja, pizza dengan resep tradisional dari Italia adalah yang paling otentik dan bisa membuat kita merasa sedang berada di jalan-jalan indah di Italia. Jadi, kapan lagi kamu bisa merasakan sensasi makan pizza ala Italia yang sesungguhnya? Buatlah perutmu senang dan cintailah pizza!